Һыра танкы күләмен иҫәпләп, һыра ҡайнатыу процесының төп аспекты булып тора, һеҙ өйҙәге һыбайлы йәки ҙур күләмле коммерция һыра заводы. Һыра цистерналары менән алдынғы тәьмин итеүсе булараҡ, беҙ аңлайбыҙ, дөрөҫ күләм иҫәпләүҙәре мөһимлеген тәьмин итеү өсөн сифаты һәм эҙмә-эҙлеклелеге һеҙҙең ҡайнатмалар. Был блогтағы яҙмала, беҙ’ll тикшерергә төрлө ысулдар өсөн иҫәпләү күләме һыра танк һәм ҡайһы бер практик кәңәштәр бирергә ярҙам итеү өсөн һеҙгә дөрөҫ алырға.
Күләм иҫәпләү нигеҙҙәрен аңлау
Һыра танкы күләмен иҫәпләү өсөн аныҡ ысулдарға сумғансы, күләм үлсәүенең төп принциптарын аңлау мөһим. Күләм — есем йәки матдә биләгән урын күләменең үлсәме, ғәҙәттә, ул литр (L) йәки галлон (гал) менән үлсәнә. Һыра ҡайнатыу сәнәғәтендә күләмдең иң таралған берәмектәре — литр һәм бочкалар (бл,) унда 1 баррель 31 галлонға йәки яҡынса 117,35 литрға тиң.
Һыра бакының күләмен иҫәпләү өсөн уның формаһын һәм үлсәмдәрен белергә кәрәк. Һыра бактары өсөн иң таралған формалар — цилиндр, конус формаһында һәм тура мөйөшлө. Һәр форманың үҙ формулаһы бар, күләмен иҫәпләү өсөн, беҙ ентекләберәк фекер алышырбыҙ түбән.
Цилиндр һыра танкының күләмен иҫәпләп сығарыу
Цилиндр һыра танктары — һыра ҡайнатыу сәнәғәтендә ҡулланылған танктың иң таралған төрө. Улар еңел етештереү, таҙа, һәм хеҙмәтләндереүҙе, һәм улар ферментация өсөн эҙмә-эҙлекле һәм берҙәм мөхит тәьмин итә. Цилиндр һыра бакының күләмен иҫәпләү өсөн уның радиусы (р) һәм бейеклеге (ч). Цилиндр күләмен иҫәпләү формулаһы:
V = πр2ч.
Ҡайҙа V — күләм, π — математик константа яҡынса 3,14159, r — цилиндр радиусы, h — цилиндр бейеклеге.
Мәҫәлән, 1 метр радиуслы, бейеклеге 2 метрлыҡ цилиндр формаһындағы һыра бакығыҙ бар тип әйтәйек. Бактың күләмен иҫәпләү өсөн түбәндәге формула ҡулланыр инегеҙ:
V = π (1) 2 (2)
V = 2π
V ≈ 6,28 кубометр
Кубик метрҙарын литрҙарға әйләндерер өсөн күләмде 1000-гә ҡабатлар инегеҙ. Тимәк, танктың күләме литрҙа булыр ине:
V = 6,28 х 1000
V = 6280 литр
Конус һыра танкыһының күләмен иҫәпләп сығарыу
Коникаль һыра цистерналары йыш ҡына ферментация һәм кондиционирование өсөн һыра етештереү сәнәғәтендә ҡулланыла. Улар төбөндә конус формаһындағы формаға эйә, был ултырмаларҙы һәм ҡабыҡты еңел генә алып ташларға мөмкинлек бирә. Конус һыра бакының күләмен иҫәпләү өсөн уның радиусы (р), бейеклеге (h) һәм конус формаһындағы бүлектең бейеклеген белергә кәрәк (h1). Конус цистернаһының күләмен иҫәпләү формулаһы:
V = πр2h + (1/3)πр2h1.
Ҡайҙа V — күләм, π — математик константа яҡынса 3.14159, r — цилиндр радиусы, h — цилиндр өлөшө бейеклеге, h1 — конус формаһындағы өлөшө.
Мәҫәлән, әйҙәгеҙ, 1 метрлыҡ радиуслы, 2 метр бейеклектә, 0,5 метрлыҡ конус формаһындағы һыра менән конус формаһындағы һыра цистернаһы бар. Бактың күләмен иҫәпләү өсөн түбәндәге формула ҡулланыр инегеҙ:
V = π (1) 2 (2) + (1/3) π (1) 2 (0,5)
V = 2р + (1/6) Р
V ≈ 6,28 + 0,52.
V ≈ 6,80 кубометр
Кубик метрҙарын литрҙарға әйләндерер өсөн күләмде 1000-гә ҡабатлар инегеҙ. Тимәк, танктың күләме литрҙа булыр ине:
V = 6,80 х 1000
V = 6800 литр
Тура һыра танкының күләмен иҫәпләп сығарыу
Тура мөйөшлө һыра цистерналары цилиндр һәм конус танктарына ҡарағанда һирәгерәк осрай, әммә улар һаман да ҡайһы бер һыра ҡайнатыу ҡушымталарында ҡулланыла. Улар, ғәҙәттә, һаҡлау өсөн ҡулланыла йәки ҙурыраҡ һыра етештереү системаһы өлөшө булараҡ. Тура һыра бакының күләмен иҫәпләү өсөн уның оҙонлоғон (л), киңлеге (w) һәм бейеклек (һ) белергә кәрәк. Төҙ мөйөшлө бактың күләмен иҫәпләү формулаһы:
V = lwh .
Ҡайҙа V — күләм, l — танктың оҙонлоғо, w — танктың киңлеге, ә h — бактың бейеклеге.
Әйтәйек, 2 метр оҙонлоҡтағы тура мөйөшлө һыра бак, киңлеге 1 метр, бейеклеге 1,5 метрлыҡ. Бактың күләмен иҫәпләү өсөн түбәндәге формула ҡулланыр инегеҙ:
V = 2 х 1 х 1,5.
V = 3 кубометр
Кубик метрҙарын литрҙарға әйләндерер өсөн күләмде 1000-гә ҡабатлар инегеҙ. Тимәк, танктың күләме литрҙа булыр ине:
V = 3 х 1000
V = 3000 литр
Һыра танкының күләмен иҫәпләү өсөн практик кәңәштәр
Хәҙер һеҙ беләһегеҙ, нисек иҫәпләп күләме һыра бак, бында ҡайһы бер практик кәңәштәр ярҙам итеү өсөн һеҙгә уны дөрөҫ алырға:
- Үлсәү дөрөҫ:Күләмле иҫәпләүҙәрҙе дөрөҫ тәьмин итеү өсөн, был мөһим үлсәү үлсәмдәре танк мөмкин тиклем теүәл. Таҫма үлсәү йәки лазер арауыҡ метр ҡулланып, радиус, бейеклеге, оҙонлоғо һәм киңлеге цистерна үлсәү.
- Бак формаһы өсөн иҫәп:Алдан һүҙ барғанса, һыра бактарының төрлө формаларында күләмде иҫәпләү өсөн төрлө формулалар бар. Ышаныслы, һеҙ дөрөҫ формула ҡулланыу өсөн форма һеҙҙең танк.
- Танк диуарҙарының ҡалынлығын ҡарап сығайыҡ:Һыра бакының күләме, ғәҙәттә, танктың эске өлөшөнән үлсәнә. Әммә танк диуарҙарының ҡалынлығы танктың ысын күләменә йоғонто яһай ала. Әгәр ҙә бактың теүәл күләмен иҫәпләп сығарырға кәрәк икән, стена ҡалынлығын иҫәпкә алырға кәрәк булыуы ихтимал.
- Калькулятор йәки таблица ҡулланыу:Һыра танкы күләмен иҫәпләп, ҡатмарлы һәм ваҡыт талап иткән процесс була ала, бигерәк тә әгәр һеҙ ҙур йәки тәртипһеҙ формаһындағы танк менән эш итә. Процесты еңеләйтеү өсөн калькулятор йәки электрон таблица ҡулланырға мөмкин, иҫәпләүҙәрҙе башҡарыу өсөн.
Һығымта
Һыра бакының күләмен иҫәпләп сығарыу һыра ҡайнатыу процесының мөһим өлөшө булып тора. Күләм үлсәүенең төп принциптарын аңлап һәм һеҙҙең танк формаһы өсөн дөрөҫ формулаларҙы ҡулланып, күләмде дөрөҫ иҫәпләүҙәрҙе тәьмин итә алаһығыҙ һәм юғары сифатлы, эҙмә-эҙлекле ҡайнатмалар етештерә алаһығыҙ. Һыра бактары менән тәьмин итеүсе алдынғы булараҡ, беҙ киң спектр тәҡдим итә200L Һыра ферментация танк системаһыбөтә ҙурлыҡтағы һыра заводтарының ихтыяждарын ҡәнәғәтләндерер өсөн. Әгәр һеҙ’беҙҙең продукция тураһында күберәк белергә йәки ниндәй ҙә булһа һорауҙарығыҙ бар, һыра танк күләмен иҫәпләү, зинһар, тартынмағыҙбеҙҙең менән бәйләнешкә инә. Беҙ’д һеҙгә ярҙам итергә шат булыр ине, һеҙҙең өсөн дөрөҫ хәл итеү өсөн һыра ҡайнатыу ихтыяждары.
Һылтанмалар
- Һыралаусылар ассоциацияһы. (нд). Һыра ҡайнатыу Терминология. https://www.brewersasociation.org/edu/һыра ҡайнатыу-терминологияһынан алынған/
- Дэниелс, Р. (1996). Ҙур һыра проектлау: һыра ҡайнатыу өсөн һуңғы ҡулланма классик һыра стилдәре. Брюэрс баҫмалары.
- 1999 йылда донъя күргән «Фикс», Г. Һыралау ысулдарын анализлау. Брюэрс баҫмалары.
