Hej, tamo, ljubimce putovanja i piva! Ja sam dobavljač za Malt Miller, a ja sam bio super znatiželjan zbog putnih odredišta koje je Malt Miller mogao istražiti. Znate, Malt Miller je veliko ime u svijetu piva - njihov izbor putopisnih mjesta mogli bi nam dati neke hladne uvide u ono što nadahnjuje njihov zanat.
Prvo, razgovarajmo o Njemačkoj. Njemačka je poput Meke za ljubitelje piva. Ima dugo - stojeće pivo - piva tradicija koja potiče iz vekovima. Mjesta poput Minhena, sa svojim svijetom - poznatim Oktoberfest, moraju se posjetiti. Tokom Oktoberfesta cijeli se grad pretvara u džinovsku pivu. Ljudi iz cijele Globeta stada tamo da uživaju u različitim vrstama njemačkih piva, poput klasičnih golstrenera i pšeničnih piva. Malt Miller možda je otišao u Minhen da upija u festivalskoj atmosferi i saznaju o najnovijim trendovima u njemačkom pivu - izradu.
A tu je Bamberg. Ovaj grad je poznat po dimljenom pivu, zvanom Rauchbier. Jedinstveni okus Rauchbiera dolazi iz slada koji se osuši nad otvorenim plamenom, obično bukovodom. Bamberg ima nekoliko tradicionalnih pivara u kojima su generalno pivo napravili generacijama. Malt Miller mogao je posjetiti ove pivare za proučavanje procesa slada blizu. Uostalom, kvaliteta slada je presudna za pravljenje velikog piva. Ako ste zainteresirani za taj sistem koji se koristi u ovim tradicionalnim pivarima, možete provjeritiSistem za slab.
Prelazimo na Belgiju. Belgija je još jedan raj piva. Poznat je po širokom rasponu pivskih stilova, od trappist alesa do lambike. Trappist piva piva monasi u manastirima, nakon strogih pravila. Ova piva su poznata po svojim složenim ukusima i visokim sadržajem alkohola. Mjesta poput WestVleterena, gdje je jako tražena - nakon što se zadrži Westvleteren 12, su poput svetog grala za poznavatelje piva. Malt Miller možda je posjetio ove manastire kako bi razumjeli jedinstvene tehnike kuhanja i važnost korištenja visokog slada u ovim posebnim pištoljem.
Lambića, s druge strane, spontano su fermentirana piva. Napravljeni su u regiji Pajottenland iz Belgije. Jedinstveni kvas i bakterije u zraku ove regije daju lambiku njihovim karakterističnim kiselim i funkyju okusima. Malt Miller mogao je putovati u Pajottenland kako bi vidio kako lokalno okruženje utječe na proces fermentacije i kako različiti malteri komuniciraju s lokalnim mikrobama.
Idemo preći u Sjedinjene Države. Posljednjih godina SAD su vidjele ogromnu revoluciju zanatskog piva. Gradovi poput Portlanda, Oregona i Denvera, Kolorado, nalaze se na čelu ovog pokreta. Portland ima više pivara po stanovniku nego bilo koji drugi grad u SAD-u. To je vrućim inovacijama u industriji piva, a pivare eksperimentišu sa različitim sastojcima i tehnikama piva. Malt Miller možda je posetio Portland da provjeri najnovije trendove u američkom zanatskom pivu, poput upotrebe lokalnih hmelja i jedinstvenih kombinacija slada.
Denver je dom Veliki američki festival piva, jedan od najvećih festivala piva na svijetu. Na ovom festivalu, stotine pivara iz svih američkih izložite svoja najbolja piva. Malt Miller mogao je iskoristiti ovu priliku za mrežu s drugim pivarima, saznajte o novim malt proizvodima i pogledajte kako se različiti malosti koriste u raznim nagradama - pobjednička piva.
Australija je takođe zanimljivo odredište. Australija ima rastuću zanatsku pivsku scenu, sa fokusom na korištenje lokalnih sastojaka. Australijski hmelj, na primjer, imaju jedinstveni profil ukusa koji ih izdvaja od hmelja uzgajanih u drugim dijelovima svijeta. Malt Miller možda je putovao u Australiju kako bi istražio kako se lokalni sastojci, uključujući različite vrste slada koriste za stvaranje različitih australskih zanatnih piva.
Pored ovih dobro - poznatih destinacija piva, Malt Miller možda je takođe posetio mesta poput Češke. Prag, glavni grad, poznat je po svom Pilsner urquellu. Ovo je originalno pivo pilišta, a poznato je po njenom oštrom, čistom ukusu. Proces piva u Češkoj je vrlo tradicionalan, a korištenje visokog kvaliteta slada je ključna. Malt Miller mogao je posjetiti pivara Pilsner Urquell da nauči o tehnikama slanja i piva koji su usavršeni tokom godina.
Kao dobavljač za Malt Miller, znam koliko je važno imati pravu opremu za proces pire. Na primjer, ako tražite pouzdan način za pohranu piva,Plastične pivo za pivo pivo Kegssu odlična opcija. Oni su izdržljivi, lagani i lako se čiste. I ako želite pastirati svoje pivo da biste produžili svoj rok trajanja,Flash HTST pasterizerje vrh - zarezni izbor.
Ako ste u pivu - poslovanje i zainteresovani su za rad sa visokim - kvalitetnim sladama i najboljom opremom za kuhanje, volio bih razgovarati s vama. Bilo da ste mala zanatska pivara koja samo pokreće ili velika komercijalna operacija koja traži nadogradnju proizvoda, mogu vam pomoći da pronađete prave rješenja. Započnimo razgovor o tome kako možemo uzeti vaše pivo - izradu na sljedeću razinu.
Reference:
- "Svjetski atlas piva" Mat Sypson
- "Tehnike piva sveta" Stephena Harrigana
