Britanska najveća prodavnica hrane i pića ima ograničenu prodaju piva i bezalkoholnih pića pivima, barovima i prodavnicama, dok se CO2 "kriza" nastavlja.
Nedostatak gasa koji se koristi za proizvodnju pića fizz je pogoršao povećano potražnja zahvaljujući Svetskom prvenstvu, a situacija se mogla dalje pogoršati, jer je izgled toplotne vreve podešen da bi se temperature povećale do 33C.
Booker, koji je u vlasništvu Tesco, isporučuje hranu i piće hiljadama pogodnih prodavnica, barova i drugih biznisa širom Velike Britanije.
Biker je rekao da je nedostatak značio da je "doživljavao neke probleme sa snabdevanjem" na bezalkoholnim pićima i pivu, dodajući da je radio na smanjenju uticaja na kupce.
Kate Nicholls, izvršna direktorka trgovačkog tijela UKHospitality, izjavila je da je nestašica "značajna kriza" u sektoru ugostiteljstva, ali je reklo da pabovi i barovi još nisu počeli ograničavati prodaju piva potrošačima.
Ali rekla je: "Očigledno, mesta će morati vrlo detaljno planirati ako veletrgovci počnu da rade svoje proizvode.
"Dobavljači naporno rade na rešavanju ovog problema i upravljaju ublažavanjem uticaja na lokacije, ali krizu ne bi trebalo dozvoliti da se razvija u toj meri i treba ga brzo rešiti.
"Ako se nedostatak CO2 ne reši prilično brzo, tada bi se neke lokacije mogle suočiti sa stvarnim problemima", upozorila je ona, dodajući da se moraju sprovesti zaštitne mere kako bi se zaustavilo isto što se događalo ponovo.
Proizvođači CO2 su smanjili snabdevanje dok vrše radove na održavanju, dok su i neplanirana zatvaranja postrojenja, što je dovelo do nedostatka gasa.
Proizvođači hrane su takođe bili pod utjecajem jer se CO2 koristi za produženje roka trajanja pakiranog mesa i ribe, među mnogim drugim aplikacijama.
Prošle sedmice, britanska organizacija Beer and Pub upozorila je da se situacija "može nastaviti bar u narednih nekoliko nedelja". Jedan dobavljač je već bio u kontaktu sa svojim kupcima da ih obavesti o višoj sili.
BBPA je rekao da je deficit CO2 bio drugačiji od prethodnog incidenta u 2015. godini, što je pogodilo samo Veliku Britaniju, dok je trenutni problem pogodio čitavu Evropu.
Došlo je kako je potražnja za pivom i bezalkoholnim pićima porasla zahvaljujući Kraljevskoj vjenčanju praćenom toplim vremenom i jakim nastupima Engleske do sada na Svetskom prvenstvu.
Produžen nedostatak će brinuti trgovce na malo koji bi mogli propustiti prodaju koja bi bila potrebna, ukoliko bi dionice pale dalje.
